Milk Masala

About milk masala recipe (मिल्क मसाला रेसिपी के बारे में)

सर्दियों का मौसम हो और पोष्टिक चीजों का सेवन न हो। ऐसे तो सर्दियों का मज़ा नही आता। मौसम में जब ठंडी बयार घुलने लगती है। तो हम यही सोचते है। की क्या खाया जाए। जिससे की हम आंतरिक रूप से गरम रहें तो इसी कड़ी में आज में आपके साथ मसाला मिल्क की रेसिपी ले कर आई हू।

मसाला दूध स्वाद में बड़िया होने के साथ–साथ शरीर में कई प्रकार के पोषक तत्वों की भी पूर्ति करता है। दूध मसाला बनाने में एक दम सरल होता है। आमतौर पर हम हर जगह पर यही सुनते या देखते है। की बच्चो को दूध पीना पसंद नहीं होता।

जिससे की उनके शरीर में कैल्शियम की कमी भी हो जाती है। पर यदि दूध में १–२ स्पून दूध मसाला पाउडर मिला दिया जाए। तो यह ना सिर्फ कैल्शियम बल्कि कई सारे फायदे हमें दे सकता है। दूध मसाला को आसानी से आप १–२ महीनो के लिए फ्रिज में टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते है।

जब भी मन करे गरम दूध में इसे मिलाए और पिए। दूध मसाला पाउडर को न सिर्फ आप दूध में डाल सकते है। बल्की मिठाई, खीर में भी मिला सकते है। इससे स्वाद में एक अनोखापन आ जाता है। यह मार्केट में भी आपको मिल जाएगा।

घर पर बना हुआ मिल्क मसाला स्वास्थ्य और सेहत के लिए बहुत huही अच्छा रहता है। मिल्क मसाला पाउडर को यदि रात में दूध में डाल कर पिया जाए। तो इसे नींद बहुत अच्छी आती है। और अच्छी नींद का मतलब दिनभर तरोताजा।

मिल्क मसाला पाउडर में केसर की जगह पर हल्दी का इस्तेमाल किया जा सकता है। जिससे यह दूध को एक बहुत ही सुंदर कलर देगा। और हल्दी का उपयोग तो हमारी त्वचा के लिए बहुत उपयोगी होता है। परन्तु आपको मिल्क मसाला पाउडर की क्वांटिटी के इसे सुनिश्चित करना होगा।

मिल्क मसाला पाउडर हर आयु वर्ग के लिए बढ़िया ऑप्शन है। क्योंकि यह विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है। मिल्क मसाला को बनाना तो आसान है। पर इसे बनाने में भी हमें कुछ बातों का ध्यान रखना पड़ता है।

यह पर में आपके साथ कुछ सुझाव को साझा करना चाहूंगी। जिससे आप भी होममेड मिल्क मसाला पाउडर को तैयार कर सके। इसी तरह की और भी रेसिपीज को पढ़ने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करने का आग्रह करूंगी।

सैंडविच रेसिपी

स्नैक्स रेसिपी

साइड डिशेज

Subtitle (उपशीर्षक)

About milk masala recipe (मिल्क मसाला रेसिपी के बारे में)

Ingredients (सामग्री)

How to make masala milk (मिल्क मसाला पाउडर कैसे बनाए)

Preparation time (बनने में लगने वाला समय)

Tips (टिप्पणी)

Ingredients (सामग्री)

काजू – १/२ कप

बादाम– १/२कप

पिस्ता–१/२कप

इलायची–४–५

काली मिर्च पाउडर–१टीस्पून

जायफल पाउडर–१टीस्पून

केसर– १०–१२ धागे

How to make masala milk (मिल्क मसाला पाउडर कैसे बनाए)

मिल्क मसाला पाउडर बनाने के लिए एक पैन में काजू,पिस्ता,इलायची,बादाम को धीमी आंच पर रोस्ट कर लीजिए। एक प्लेट में ट्रांसफर कर ले। दूसरी और जायफल को कूट लीजिए। जायफल और काली मिर्च पाउडर को उसी गरम पैन में डालिए। इस समय गैस की आंच को बंद ही रखिए। स्पून से हिलते रहे और इसे भी किसी कटोरी के ट्रांसफर कर दीजिए। ड्राई फ्रूट्स के ठंडा होने पर इसे मिक्सर जार में डालिए।

धीरे–धीरे सभी को पीस लीजिए। पाउडर को अलग बाउल में ट्रांसफर कर लीजिए। जायफल पाउडर, काली मिर्च पाउडर और केसर के धागों को डाल कर मिल मसाला को मिक्स कर दीजिए। टेस्टी मिल्क मसाला तैयार है। एक ग्लास में दूध डालिए। गरम होने पर इसमें अपने अनुसार शक्कर मिला दीजिए। दूध को थोड़ा गाढ़ा होने दीजिए। गैस की फ्लेम को बंद कर दीजिए। अब इसमें एक स्पून मिल्क मसाला डाल दीजिए। मिक्स कर दीजिए। यम्मी मसाला मिल्क पीने के लिए रेडी है।