Amchur ki chutney

About dried mango chutney (अमचूर चटनी के बारे में)

अमचूर की चटनी एक प्रसिद्ध भारतीय चटनी है जो की सूखे आम का उपयोग करके बनाई जाती है। यह चटनी खट्टी, तीखी और मसालेदार होती है, जो आमचूर के खास अर्थों को बढ़ाता है। इसमें सूखे अमचूर के अलावा धनिया, लाल मिर्च, नमक और अन्य मसाले भी मिलाए जाते हैं।

यह चटनी भारतीय खाने के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, जैसे कि पकोड़े, समोसे, चाट और अन्य स्नैक्स। इसका स्वाद जीभ को चटपटा और रोमांचक अनुभव कराता है।

अमचूर की चटनी को भारतीय स्नैक्स या स्ट्रीट फूड के साइड में सर्व किया जा सकता है, जो व्यक्ति की पसंद अनुसार होता है।

यह चटनी विभिन्न भारतीय राज्यों में अलग-अलग रूपों में बनाई जाती है, जैसे कि पंजाबी अमचूर की चटनी, उत्तर भारतीय अमचूर की चटनी आदि।

यह व्यंजन भारतीय रसोईघरों में आमतौर पर उपलब्ध होता है, लेकिन आजकल यह बाजार में भी आसानी से मिल जाता है।

अमचूर की चटनी को घर पर भी बनाया जा सकता है, और व्यक्ति की पसंद अनुसार मसालों में बदलाव किया जा सकता है। इसे शीशे में भरकर रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है, ताकि यह लंबे समय तक ताजगी और स्वाद बना रहे।

यह सबसे उचित है। की इमली की चटनी की जगह पर अमचूर चटनी का उपयोग करना चाहिए। क्योंकि यह स्वास्थ्य और सेहत दोनो ही तरह से बहुत अच्छी रहती है।

यह काफी कम समय में बन जाती है। तो यदि आपको मेरी यह पोस्ट अच्छी लगी हो तो मेरी अन्य पोस्ट पर जाने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक जरूर करे।

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Subtitle (उपशीर्षक)

About dried mango chutney (अमचूर चटनी के बारे में)

Ingredients (सामग्री)

How to make dried mango chutney (अमचूर चटनी कैसे बनाएं)

Tips and FAQ (टिप्पणी और सवाल)

Ingredients (सामग्री)

अमचूर – ५० ग्राम

गुड़ – १०० ग्राम

लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटी चम्मच

नमक – स्वाद के अनुसार

धनिया पाउडर – १/२ छोटी चम्मच

जीरा पाउडर – १/२ छोटी चम्मच

काला नमक – १/४ छोटी चम्मच

तरबूज के बीज – एक मुट्ठी