स्वीट चिल्ली नूडल्स बनाने के लिए एक कड़ाही में पानी डाल दीजिए। पानी के गरम होने पर इसमें नमक और ऑयल डाल कर नूडल्स डाल दीजिए। नूडल्स को बॉयल होने दीजिए। बॉयल नूडल्स को छलनी में से छान लीजिए। अब इसमें ठंडा पानी डाल दीजिए। ताकि नूडल्स एक दूसरे से चिपके नहीं। इसे साइड में रख दीजिए। दूसरी और पनीर के छोटे–छोटे पीसेस कर लीजिए। इस पर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर डाल दीजिए। और इसे हल्के हाथों से मिक्स कर लीजिए। एक नॉनस्टिक कड़ाही के थोड़ा सा ऑयल डाल दीजिए। इसमें पनीर के पीसेज को 2–3 मिनट के लिए फ्राय कर दीजिए। इसी कड़ाही में थोड़ा सा ऑयल और डाल दीजिए। इसमें बेबीकॉर्न, ज्युकिनी, फूलगोभी, फ्रेंच बीन्स, पत्तागोभी डाल कर मिक्स करके ढक्कन लगा कर पकने दीजिए। सब्जियों के पकने पर इसमें कॉर्नफ्लोर और पानी वाला घोल डाल देंगें साथ ही में काली मिर्च पाउडर, नमक, सोया सॉस, विनेगर, स्वीट एंड सार सॉस डाल देंगें। बॉयल्ड नूडल्स डाल कर अच्छे से मिक्स कर देंगे। उपर से पनीर के टुकड़े डाल देंगे। इसे भी मिक्स करके गरमा–गरम नूडल्स को प्लेट में परोस दीजिए।
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