प्याज़- ३ मध्यम साइज के
टमाटर- ३ मध्यम साइज के
आलू- २-३ मध्यम साइज के
मखाने – घी में फ्राई किये हुए
हरी मिर्च- २ बारीक़ टुकड़ो में कट की हुई
अदरक – १ इंच का टुकड़ा बारीक़ टुकड़ो में काटी हुई
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – १/२ टीस्पून
धनिया पाउडर – १ टीस्पून
गरम मसाला- १/२ टीस्पून
किचन किंग मसाला – १/२ टीस्पून
सोया सॉस- २ टीस्पून
हरा धनिया ,धनिया पत्ती- सजाने के लिए
ऑयल- ३टेबलस्पून
पानी
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