Besan ladoo
About besan ladoo recipe (बेसन लड्डू रेसिपी के बारे में)
बेसन का लड्डू खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। यह बहुत जल्दी और कम इंग्रेडिएंट्स के साथ तैयार किया जा सकता है। बेसन का लड्डू बनाने के लिए मोटा बेसन का यूज किया जाए तो बहुत बढ़िया और दानेदार लड्डू बनते है।
यह आसानी से ग्रॉसरी शॉप पर अवेलेबल रहता है। लड्डू वैसे तो दो इंग्रेडिएंट्स घी और शक्कर के साथ बनाए जाते है। पर इसमें इच्छानुसार नट्स, गोंद के फुल्ले भी मिलाए जा सकते है। जिससे की लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।
लड्डू बनाते समय उपयोग में लाई जाने वाली क्वांटिटी को ध्यान में रखना जरूरी होता है। क्योंकि किसी भी इंग्रेडिएंट्स के ज्यादा होने पर लड्डू के स्वाद में तो फर्क आ ही जायेगा।
साथ ही लड्डू अच्छे से बंध नही पाएंगे। तो चलिए टेस्टी बेसन के लड्डू की रेसिपी बनाना शुरू करते है। यदि आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आई हो तो मेरी अन्य रेसिपीज पर जाने के लिए में आपसे नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करने का अनुरोध जरूर करूंगी।
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About besan ladoo recipe(लड्डू रेसिपी के बारे में)
Ingredients(सामग्री)
How to make besan ladoo(बेसन का लड्डू कैसे बनाए)
Tips(टिप्पणी)
Ingredients(सामग्री)
बेसन- 100 ग्राम
घी- 50 ग्राम
हल्दी पाउडर- 1पिंच
पीसी चीनी- 70 ग्राम
पिस्ता – गार्निश करने के लिए
गोंद के फूल्ले- 3 टेबलस्पून
How to make besan ladoo(बेसन का लड्डू कैसे बनाए)
बेसन को घी मे तब तक पकाएं। जब तक कि हल्का ना हो जाए और इसमें से अच्छी सी खुशबू आने लगे। गैस की फ्लेम को ऑफ करें। और इसे किसी प्लेट में ट्रांसफर कर दे। अच्छे से इसे ठंडा होने दे। ठंडा होने पर इसमें, इलायची पाउडर, देसी खांड बुरा या चीनी में से कुछ भी डाल सकते हैं। डाल दीजिए। मैंने देसी खांड इसमें डाली है।इसे अच्छे से मिक्स कर दीजिए। और लड्डू बांध दीजिए। उपर से पिस्ता से गार्निश कर दीजिए। लीजिए मस्त मार्केट स्टाइल लड्डू रेडी है।
Tips(टिप्पणी)
बेसन से आधी चीनी और चीनी से आधा घी लेना है। इससे लड्डू अच्छे से बंधेंगे।
लड्डू में येलो कलर को मेंटेन रखने के लिए इसमें एक पिंच हल्दी पाउडर को ऐड किया जा सकता है। या फिर येलो फूड कलर डाला जा सकता है।
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