चॉकलेट सॉस में बहुत ज्यादा व्हिपिंग क्रीम ऐड नही करनी है। आप इसमें इतना क्रीम ऐड कीजिए। जिससे यह बिल्कुल लिक्विड कंसिस्टेंसी में न रहे। और केक पर डालते समय यह खुद को होल्ड कर पाए।
डार्क कंपाउंड की जगह पर आप चाहे तो मिल्क कंपाउंड का भी यूज कर सकते है।
केक अच्छे से बेक हो गया है। इसके लिए एक टूथ पिक लीजिए। और इसे केक में इंसर्ट करके देखिए। यदि टूथ पिक खाली बाहर निकलती है। और इस पर कुछ भी चिपका नही रहता। तो इसका मतलब केक बेक हो गया है।
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