Coconut Toffee
About coconut toffee (कोकोनट टॉफी रेसिपी के बारे में)
नारियल टोफी बनाने के लिए ताजे या सूखे नारियल का उपयोग किया जाता है, जिसे चीनी और कभी-कभी गाढ़े दूध के साथ मिलाकर पकाया जाता है। कोकोनट टॉफी में सूखे नारियल का खस्ता स्वाद होने से यह खाने में कुछ ज्यादा ही अच्छी लगती है।
कोकोनट टॉफी को रैपिंग पेपर में या एल्यूमिनियम फॉयल में ईजीली स्टार करके भी रखा जा सकता है। यह खाने में बहुत ही बढ़िया लगती है। और घर पर बच्चो के लिए बहुत ही जल्दी तैयार की जा सकती है। मार्केट में मिलने वाली कोकोनट टॉफी में नारियल को गाढ़े दूध के साथ पकाया जाता है। जिससे इसके स्वाद में भिन्नता आती है।
कोकोनट टॉफी खाने में चुई होती है। जिससे इसको चबाते समय मुंह में सभी इंग्रेडिएंट्स का स्वाद खुल कर आता है। कोकोनट टॉफी को बनाना बहुत ही ईजी काम है। तो चलिए बनाते है। कोकोनट टॉफी। यदि आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आई हो तो मेरी अन्य रेसिपीज पर जाने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक जरूर करे।
Subtitle (उपशीर्षक)
About coconut toffee (कोकोनट टॉफी रेसिपी के बारे में)
Ingredients (सामग्री)
How to make coconut toffee(कोकोनट टॉफी कैसे बनाए)
Tips and FAQ (टिप्पणी और सवाल)
Ingredients (सामग्री)
मिल्कमैड – ३ टेबलस्पून
चीनी- २ टेबलस्पून
पानी-४ टेबलस्पून
कोको पाउडर-१ टेबलस्पून
बटर-१ टेबलस्पून
How to make coconut toffee(कोकोनट टॉफी कैसे बनाए)
एक पैन में मिल्कमैड के साथ में पानी और चीनी मिला कर इसे थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए। तब इसमें कोको पाउडर और बटर मिलाकर इसे अच्छे से धीमी आंच पर तब तक चलाते रहे जब तक यह मिश्रण कड़ाही न छोड़ दे। जब यह मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे। तब इसे एक प्लेट में निकाल ले। और इसकी छोटी छोटी बॉल्स बना ले। अब इन बॉल्स को सूखे नारियल के बुरादे में अच्छे से कोट कर दे। कोकोनट टॉफी रेडी है।
Tips (टिप्पणी)
आप चाहे तो इसमें कोको पाउडर और बटर के अच्छे से मिक्स हो जाने पर इसमें थोड़ा सा कोकोनट पाउडर भी डाल सकते है। और इसकी बॉल्स बनाकर इसे ऐसे ही रख सकते है।
कोकोनट बॉल्स को अलग अलग एल्यूमिनियम फॉयल में रेप करे। नही तो टॉफी एक दूसरे से चिपक जायेगी।
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