राजमा – १५० ग्राम
दही में मिक्स करने वाले मसाले
दही -२०० ग्राम
नमक- स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर- १/२ टीस्पून
हल्दी- १/२ टीस्पून
धनिया पाउडर- १ टीस्पून
बेकिंग पाउडर- एक पिंच
अदरक – १ इंच टुकड़ा
प्यूरी बनाने के लिए
टमाटर- ३ मध्यम साइज के
हरी मिर्च – २ मध्यम साइज के
घी- २ टेबलस्पून
जीरा – १/२ टीस्पून
हींग-१/४ टीस्पून
तेजपत्ता- २
इलायची- २
बड़ी इलायची – २
लौंग – ४ -५
काली मिर्च – ६-७
शाहजीरा – १/४ टीस्पून
किचन किंग मसाला- १/२ टीस्पून
गरम मसाला- १/२ टीस्पून
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- १/२ टीस्पून
फ्राई करने के लिए
ऑयल – २५० ग्राम
फूलगोभी – २५० ग्राम
हरी मिर्च – ३-४ मध्यम साइज की
शिमला मिर्च- १ मध्यम साइज की
तड़के के लिए
ऑयल – १ बड़ा सब्ज़ी वाला स्पून
साबुत लाल मिर्च- ३
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