लौकी चना दाल लौकी को दाल में डाल बनाया जाता है। लौकी चना दाल को बनाना बहुत ही सिंपल है। इसे झटपट से तैयार किया जा सकता है। इसे प्रेशर कुकर में बनाया जाता है। वैसे तो लौकी हर किसी की पसंद नहीं होती। पर यदि इसे इस तरह से चना दाल के साथ मिलाकर बनाया जाता है। तो इसे कोई ना नहीं कह सकता। लौकी चना दाल को चावल,रोटी, पराठा किसी के भी साथ परोसा जा सकता है। जहाँ तक मेरी पसंद की बात है। मुझे लौकी चना दाल का स्वाद का बहुत ही अच्छा लगता है। में वीकेंड पर इसे बनाना पसंद करती हु। लौकी चना दाल के साथ साइड डिश के रूप में अचार या पापड़ हो तो किसी और चीज़ की खाने की थाली में जरुरत नहीं पड़ती। परन्तु यदि चना दाल में डालने के लिए लौकी नहीं है। तो इसमें टिंडी को भी डाला जा सकता है। लौकी चना दाल यदि स्पाइसी न हो तो इसे खाने का मज़ा नहीं आता।