बाजरे की रोटी को बनाने के लिए हमने चकले पर हाथों की सहायता से रोटी को बेला है। आप चाहे तो दोनों हथेलियों के सहारे से भी रोटी को बेल सकते है।
यदि आप बाजरे की रोटी को बनाने में नए है। तो घबराइए नहीं। प्रत्येक अभ्यास के बाद आप रोटी को बनाने में परफेक्ट होते जायेंगे।
बाजरे की रोटी को तवे पर सेकते समय ये टूटे नहीं। इसके लिए पलटे से पलटते समय किसी भी तरह की जल्दबाज़ी न करे।
बाजरे की रोटी जल्द ही सूखने लगती है। अतः रोटी को गरम- गरम खा ले नहीं तो कैसरोल में फॉयल में ढक कर रखे।
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