बेसन, जो कि चने के आटे से बनाया जाता है, इस डिश को एक खास कुरकुरापन और अद्वितीय स्वाद प्रदान करता है। शिमला मिर्च की मिठास और बेसन के मसालेदार स्वाद का संगम इस व्यंजन को बेहद लाजवाब बनाता है। बेसन वाली शिमला मिर्च को गरमागरम रोटी, पराठा, या फिर चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है, क्योंकि शिमला मिर्च विटामिन सी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
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