सबसे पहले एक कड़ाही में घी गरम होने  के लिए रख देंगे। घी गरम हो चुका है। इसमें हम सूजी डालकर इसे थोड़ा सा सेकेंगे। अब सूजी सिख चुकी है। तो इसमें हम आटा और बेसन मिलाएंगे और  दुबारा सूजी को रेड्डिश(लाल) कलर आने तक भून लेंगे। दूसरी और एक नया पतीला लेंगे। उसमें पानी और शक्कर को मिलाकर उसे गैस पर रख देंगे। शक्कर के घुल जाने पर हम इसमें केसर के कुछ धागे व  सूखे मेवे मिक्स कर रहे है। और गैस को बंद कर रहे है। अब शक्कर के पानी को भुनी हुई सूजी में ऐड करना है। इस समय हमारी गैस की आंच धीमी है। अब इसे ढक्कन से ढक कर ५ -७ मिनट के लिए पकने देंगे। अब जैसा की हम देख सकता है। की सूजी के हलवे ने घी छोड़ना शुरू कर दिया है। इसका मतलब हमारा सूजी का हलवा रेडी है। आप इसे गरमा- गरम परोस सकते है।