Mix Fruit Cake
About mix fruit cake (मिक्स फ्रूट केक के बारे में)
मिक्स फ्रूट केक मीठा और स्वादिष्ट होता है। लोग इसे विशेष अवसरों पर पसंद करते हैं। मिक्स फ्रूट केक घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है।
इसमें केक बेस पर क्रीम या फ्रॉस्टिंग भी लगाई जाती है। इसके ऊपर अलग-अलग रंगों की फ्रॉस्टिंग से सजाया जा सकता है।
इसके अंदर फलों का ताजा और मीठा स्वाद होता है। यह केक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। मिक्स फ्रूट केक में फ्रेश फ्रूट को जगह पर प्रिजर्व फ्रूट भी डाले जा सकते है।
यह केक बनाने में बहुत ही आसान होता हैं। और जल्दी भी बन जाता है। मिक्स फ्रूट केक में फ्रूट्स के साथ चोकोचिप्स और नट्स भी डाले जा सकते है।
जिससे इसका स्वाद बहुत ही ज्यादा अच्छा लगता है। न सिर्फ केक का स्वाद बल्कि बनते वक्त इसकी सुगंध ही हमारा मन मोह लेती है।
इस केक को रात के खाने के बाद यदि मीठे में सर्व किया जाए। तो इससे अच्छा और स्वादिष्ट स्वीट डिजर्ट कोई हो नही सकता।
आप भी इस मजेदार केक को आज ही ट्राय करे। यदि आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आई हो तो मेरी अन्य रेसिपी पर जाने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक जरूर करे।
Subtitle (उपशीर्षक)
About mix fruit cake (मिक्स फ्रूट केक के बारे में)
Ingredients (सामग्री)
How to make mix fruit cake (मिक्स फ्रूट केक कैसे बनाएं)
Tips and FAQ (टिप्पणी और सवाल)
Ingredients (सामग्री)
मैदा – १ कप
बटर- १/२ कप
पीसी चीनी-१ कप
दही- १/२ कप
वैनिला एसेंस
दूध- १/२ टेबलस्पून
बेकिंग पाउडर- १/२ टीस्पून
बेकिंग सोडा- १/४ टीस्पून
ड्राइड मिक्स फ्रूट- हैंडफूल
चोकोचिप्स- हैंडफूल
How to make mix fruit cake (मिक्स फ्रूट केक कैसे बनाएं)
एक कटोरे में मक्खन और पाउडर शुगर को अच्छे से फ्लफी होने तक बीट करें।
अब इसमें दही डालें और इसे भी अच्छे से मिला लें। वेनिला एसेंस डालें।
मैदा को धीरे-धीरे छोटे बैचों में डालें। जिससे केक बैटर में लम्ब्स न आएं। 1-2 टेबलस्पून दूध डालें। ताकि बैटर ज्यादा हार्ड न हो।
बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें और कट एंड फोल्ड मेथड का उपयोग करें। सूखे मिक्स फल डालें। चाहे तो चॉको चिप्स भी डाल सकते हैं। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है।
केक मोल्ड को तेल से ग्रीस करें। केक बैटर को इसमें पोर करें। मोल्ड को 4-5 बार टैप करें। और इसे पहले से प्रीहीट ओवन में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें।
फ्रूट केक तैयार है या नहीं, इसे टूथपिक इंसर्ट करके जांचें।
Tips (टिप्पणी)
ड्राइड मिक्स फ्रूट में 1 चमच आटा डालने से फल केक के नीचे चिपकना नहीं होता है।
कट एंड फोल्ड मेथड का उपयोग करने से केक को अच्छे से उठने में मदद मिलती है।
अंसाल्टेड और साल्टेड मक्खन दोनों उपयोग किया जा सकता है।
केक की जांच करने के लिए टूथपिक को इंसर्ट करें। यदि यह केक से साफ बाहर निकल आती है।तो केक तैयार है।
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