How to make milk bread roll

ताकि मसाला आलू के मिश्रण में अच्छे से सेट हो जाए। अन्त में इसमें धनिया पत्ती डाल दीजिए। और इसे भी मिक्स करके गैस बंद कर दीजिए। मसाले के ठंडा होने दीजिए। और इसके छोटे छोटे एक साइज के गोले बना लीजिए। अब दूसरी और ब्रेड के स्लाइस लीजिए। ब्रेड के साइड्स को चाकू को मदद से हटा लीजिए। दूसरी ओर एक बड़े बाउल में पानी लीजिए। इसमें ब्रेड को दोनो तरफ से जल्दी से डूबो कर निकल दीजिए। और इसे दोनो हाथो के दबाव से सारा पानी निकाल दीजिए।  अब इसमें मसाले का तैयार किया हुआ एक गोला रखे। और इसे चारो तरफ से ऐसे कवर करे। जिससे मसाला किसी भी तरफ से बाहर निकला हुआ ना दिखे। इसी तरह से सारे ब्रेड रोल तैयार कर लीजिए। अब एक कड़ाही में ऑयल गरम कीजिए। ऑयल गरम होने पर ब्रेड रोल को मध्यम आंच पर फ्राई कर लीजिए। गरम गरम ब्रेड रोल को सॉस या ग्रीन चटनी के साथ सर्व करे।