“अम्बा रसायन” न केवल एक व्यंजन है, बल्कि एक अनुभव है। यह रेसिपी अमृतसर के खास रसोईघर से है, जो पुरानी यादों को ताजगी से भर देती है। यहां अम्बा का मिठास और नारियल के दूध का क्रीमी स्वाद मिलता है।
यह मिठाई न केवल अपने अद्वितीय स्वाद के लिए जानी जाती है, बल्कि इसे तैयार करना भी बहुत ही आसान है। बस आम को काटकर मीठे नारियल के दूध में डालें और ठंडा होने तक रखें।
यह डिश ठंडा होने पर सबसे अच्छा लगता है, और यह आपको गर्मियों के दिनों में ताजगी का अहसास कराता है। इसे अच्छे से ठंडा करके परोसें और आनंद उठाएं।
“अम्बा रसायन” न केवल एक साधारण रेसिपी है, बल्कि यह एक अनुभव है, जो प्राकृतिक स्वाद और पौष्टिकता का एक संगम है।
यह डिश अपनी सरलता और तैयारी के लिए प्रसिद्ध है। आम को ध्यानपूर्वक काटकर, मीठे नारियल के दूध में भिगो दें, और ठंडा होने तक रखें। यह तैयारी केवल कुछ ही मिनटों में हो जाती है, जिससे यह एक सजीव और स्वादिष्ट विकल्प बनता है।
अम्बा रसायन का स्वाद वास्तव में खास है। यह नारियल के दूध के क्रीमी स्वाद के साथ मिलकर, आम की मिठास को और भी निखारता है। ठंडा होने पर, यह मिठाई सबसे मजेदार होती है, और ठंडा करके परोसने पर अधिक आनंदित करती है।
अम्बा रसायन एक उत्कृष्ट विकल्प है गर्मियों में उद्यान में मौजूद आम का आनंद उठाने के लिए, जो स्वाद और स्वस्थ भोजन के साथ आनंद का संगम प्रदान करता है।
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अम्बा रसायन बनाने के लिए सबसे नारियल दूध में गुड़ को डाल कर इसे अच्छे से मिक्स कर दीजिए। अब इसमें आम के पीसेस डाल दीजिए। उपर से इलायची पाउडर डाल कर इसे ठंडा कर लीजिए। और ग्लास में सर्व कर लीजिए। अम्बा रसायन पीने के लिए रेडी है।
Tips (टिप्पणी)
नारियल दूध बनाने के लिए फ्रेश नारियल को तोड़ लीजिए। इसे पानी के साथ मिक्सर में ग्राइंड कर लीजिए। अब इसे चलनी से छान लीजिए। कोकोनट मिल्क रेडी है।
आप चाहे तो मार्केट से रेडीमेड कोकोनट मिल्क ला सकते है।
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