About paneer salad(पनीर सलाद के बारे में)
पनीर सलाद खाने में बहुत टेस्टी लगता है। और बहुत ही जल्दी भी बन जाता है। यूं कहा जाए कि यह मिनटों में तैयार होने वाला सलाद है। पनीर सलाद को पनीर सबमरीन भी कहा जाए तो गलत नहीं होगा। क्योंकि इसमें सलाद को पनीर के लंबे लंबे पीसेज में जब भरा जाता है।
तो यह देखने में बिल्कुल नाव के जैसा ही लगता है। पनीर में कैल्शियम बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। दूध पसंद ना करने वालों के लिए बहुत ही यह अच्छा विकल्प हो सकता है। क्योंकि इसमें पनीर के साथ-साथ गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च सभी को बारीक टुकड़ों में काटकर इसे खीरे में भर दिया गया है।
पनीर से अनगिनत तरह की डिशेस बनाई जाती है। जैसे कि पनीर पराठा, पालक पनीर, मटर पनीर, पनीर चिल्ला, पनीर सलाद आदि। सलाद को चटपटा बनाने के लिए चाट मसाला भी डाला जा सकता है। परंतु मैंने इसमें काला नमक का इस्तेमाल किया है।
जिससे भी यह स्वाद में बहुत ही अच्छा बना है। इस पनीर सलाद को आप छोटी सी गेट टूगेदर में रख सकते हैं। चाहें तो इसे अपने डेली मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं। यह खाने में इतना बढ़िया लगता है। कि बच्चों से लेकर बड़ों वह हेल्थ कॉन्शियस पर्सन की तो पहली पसंद बन जाएगा। तो फिर आइए मेरे साथ बनाना शुरू करते हैं पनीर सलाद। यदि आपको मेरी ओर से भी पसंद आई हो तो मेरी अन्य रेसिपीज पर क्लिक करें लिंक नीचे दिया गया है।
Subtitle (उपशीर्षक)
About paneer salad (पनीर सलाद के बारे में)
Ingredients (सामग्री)
How to make paneer salad (पनीर सलाद कैसे बनाए)
Time of preparation and cooking (बनने में लगने वाला समय) (१० मिनट)
Tips and FAQ (टिप्पणी और सवाल)
Ingredients (सामग्री)
पनीर – १०० ग्राम
खीरा–३–४ लंबे पीसेज
गाजर–२ बारीक टुकड़े
शिमला मिर्च– १–२ बारीक टुकड़े
टमाटर– २ मीडियम
नमक– स्वादानुसार
काला नमक– स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर–स्वादानुसार
How to make paneer salad (पनीर सलाद कैसे बनाए)
पनीर सलाद बनाने के लिए खीरे को छीलकर लंबे टुकड़ों में कट कर दीजिए। खीरे का पल्प निकाल दीजिए। गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, पनीर को बारीक टुकड़ों में कट कर लीजिए। ऊपर से काली मिर्च पाउडर नमक व काला नमक मिलाकर मिक्स कर दीजिए। इस मिश्रण को कट किए हुए खीरे में भर दीजिए। ऊपर से थोड़ा सा ग्रीटेड पनीर डाल दीजिए। पनीर सलाद रेडी है।
Tips and FAQ (टिप्पणी और सवाल)
आप चाहे तो पनीर सलाद में हरी शिमला मिर्च के साथ पीली और लाल शिमला मिर्च का भी इस्तेमाल कर सकते हैं मैंने यहां पर सिर्फ हरी शिमला मिर्च का इस्तेमाल किया है।
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