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नमस्ते मित्रों  मेरा नाम ऋतु है। cooking with aaradhana.com में आपका स्वागत है। ऋतु शब्द का हिंदी में  मतलब “मौसम” होता है। समय के अनुसार मौसम बदलते है। परन्तु बदलते मौसम के साथ थाली में परोसे जाने वाले व्यंजन न बदले। तो खाने में रुचि कम हो जाती है। और खाने के प्रति बचपन से ही मेरी रूचि होने के कारण मेने २०२१ में ये ब्लॉग शुरू किया। ताकि मैं आपके साथ आसान सी रेसिपी शेयर करुँ। और वह भी घर पर ही उपलब्ध होने वाली सामग्रियों से।